Qu’est-ce que La Réunion ?

La Réunion est une île volcanique située dans l’ouest de l’océan Indien, à l’est de l’Afrique, dans l’hémisphère sud. Elle constitue un département et région d’outre-mer français. La population de La Réunion est composée de populations issues de Madagascar, de l’Est de l’Afrique continentale (les Cafres), de l’Ouest et du Sud-Est de l’Inde, le Gujarat (les Zarabes), l’Andhra et le Tamil Nadu (les Malbars) ainsi que du Sud de la Chine notamment de Canton (les Chinois) et d’Europe (les Yabs). Aujourd’hui, la population de l’île est particulièrement métissée.

              Que mange-t-on là-bas ?

Toujours accompagnés de riz, les plats les plus communs sont les caris, version locale du curry indien, le rougail et les civets. Le cari se compose d’une base d’oignon, d’ail et d’épices comme le curcuma (appelé sur l’île « safran péi »), sur laquelle on fait frire poisson, viande, œufs ; on ajoute ensuite de la tomate. Les plats peuvent aussi éventuellement être parfumés avec du gingembre ; le zeste d’un combava est généralement très apprécié. Le chop suey (au riz et non pas avec des pâtes) et autres plats asiatiques comme le porc à l’ananas sont également très courants.

Que sont les Cafres, Malgaches, Comoriens, Indiens  et les Z’oreilles ?

Les cafres désignent une personne d’origine malgache ou africaine descendant d’esclaves ou d’« engagés ». Le mot est issu de kaffir qui veut dire « nègre » en afrikaans. En malgache, l’île de Madagascar se nomme Madagasikara (prononciation malgache : madaɡasʲˈkʲarə̥) et ses habitants sont appelés Malgaches. L’origine du nom est incertaine et probablement étrangère, ayant été diffusée au Moyen Âge par les Européens . 

Quelles sont les traditions ?

1 Le séga, danse de salon costumée et rythmée par des instruments occidentaux traditionnels (accordéon, harmonica, guitare…). Il reste aujourd’hui la danse de salon typique de La Réunion et de l’archipel des Mascareignes en général avec le séga mauricien et le séga rodriguais.

2 Le maloya , des esclaves, danse d’allure rituelle tout en mélopées et en gestuelles, se faisait quasi clandestinement la nuit autour d’un feu ; les quelques instruments d’accompagnement étaient de confection végétale (bambous, calebasses, etc.).

3 Le combat de coq, combat, dans une enceinte ou sur une piste, de deux coqs équipés pour un duel à mort, ils sont pratiqués depuis des millénaires. L’origine de ces combats remonterait à la domestication du coq sauvage (Gallus Gallus) et aurait débuté lors de la sédentarisation des premiers agriculteurs en Asie, lors de l’organisation des premiers élevages de poules.

Le volcan

Le piton de la Fournaise est un cône volcanique s’élevant au milieu d’une caldeira appelée Enclos Fouqué, le tout situé au sommet d’un complexe volcanique, le massif du Piton de la Fournaise. Beaucoup de Réunionnais aime pic-niquer sur le “chemin volcan” un chemin qui passe sur le piton. Après l’éruption d’avril 2007 au cours de laquelle le fond du cratère Dolomieu s’est effondré de plus de 300 m, l’ascension du sommet a été officiellement interdite au public jusqu’en décembre 2009. Les bords des cratères continuent en effet à se détacher fréquemment et subitement.

Les fruits

il y a plein de fruits de toutes les couleurs comme :  le fruit de la passion (le meilleur), la mangue, la noix de coco, la papaye, le letchi, l’ananas, le combava, la pitaya ou le fruit du dragon, la carambole, la banane, la pastèque, la goyave, le goyavier, le jack, le fruit du pin ou pinpin, Le zatte et encore plein d’autres fruits et légumes.

                                     MIAM !!